- 1. Kohlenhydrate – Energiemotor
- 2. Eiweiß – Sattmacher
- 4. Vitamine – frische Farbenfreunde
- 5. Hydration – Durstlöscher
Ein gesundes und ausgewogenes Frühstück ist ganz einfach, wenn man die folgenden
5 Punkte kennt. Es ist nicht wichtig auf komplizierte Regeln zu achten, sondern einen strukturierten Aufbau und Balance der Nährstoffe zu haben. Wer morgens Kohlenhydrate, Eiweiß, Fette, Vitamine und genug Wasser zu sich nimmt, hat schonmal die Grundlage für einen guten Tag geschaffen.
1. Kohlenhydrate – Energiemotor
Kohlenhydrate kann man als Basis für ein gesundes Frühstück betrachten. Sie geben dir genug Energie für den Tag und liefern ausreichend Kraft für deinen Körper. Kohlenhydrate die langsamer verdaut werden, halten dich auch länger satt.
- Haferflocken
- Vollkornbrot
- Overnight Oats
- Porridge
Wichtig ist aber, stark gesüßte Produkte zu vermeiden. Müslis mit viel verarbeitetem Zucker, geben dir nur für wenige Stunden Energie.
2. Eiweiß – Sattmacher
Eiweiß ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Frühstücks. Eiweiße sorgen für ein möglichst langes Sättigungsgefühl und stärken die Muskeln. Ein ausgewogenes Frühstück kombiniert meist Kohlenhydrate mit einer Eiweißquelle.
Geeignete Eiweißquellen sind:
- Joghurt oder Skyr
- Eier
- Nüsse und Samen
Vegane Alternativen:
- Sojajoghurt
- Hummus
3. Fette – Geschmacksträger
Auch Fette gehören in ein ausgewogenes Frühstück, dennoch haben Fette bei vielen einen schlechten Ruf. Dies stimmt aber gar nicht, wenn es sich um die richtigen Fette handelt.
Ungesättigte Fettsäuren unterstützen den Körper und sorgen für mehr Genuss und Sättigung. Diese ungesättigten Fettsäuren sind in vielen Produkten enthalten:
Geeignete Eiweißquellen sind:
- Nüsse
- Samen
- Avocado
- Nuss Mus
Sie lassen sich ideal in das Frühstück integrieren, zum Beispiel als Topping im Müsli aber auch auf dem Brot oder im Smoothie.
Ein gesundes Frühstück benötigt keine großen Mengen, denn schon kleine Portionen machen einen großen Unterschied.
4. Vitamine – frische Farbenfreunde
Vitamine bringen Frische und Farben in ein gesundes Frühstück. Obst und Gemüse sollten ein regelmäßiger Teil am Morgen sein.
Obst
- Beeren
- Äpfel
- Bananen
Gemüse
- Karotten
- Gurken
- Spinat
- Tomaten
Vitamine sind eine Abwechslung in der Müslischüssel und machen das Frühstück farbenfroher und ausgewogener. Je bunter, desto besser.
5. Hydration – Durstlöscher
Doch nicht nur feste Lebensmittel sind für ein gesundes Frühstück wichtig, sondern auch die Flüssigkeitszufuhr spielt eine sehr wichtige Rolle.
In der Nacht verarbeitet der Körper sehr viel Flüssigkeit, darum ist es am Morgen umso wichtiger ein Glas Wasser zu trinken, um gut in den Tag starten zu können.
- Wasser
- Ungesüßter Tee
- Selbstgepresster Saft
Vitamine sind eine Abwechslung in der Müslischüssel und machen das Frühstück farbenfroher und ausgewogener. Je bunter, desto besser.
So schnell hört sich ein ausgewogenes Frühstück gar nicht mehr so schwer an. Mit diesen wichtigen Bausteinen kannst du deine eigene Bowl oder deinen Smoothie kreieren. Denn wer am Morgen auf eine gute Mischung an Energiemotoren, Sattmacher, Geschmacksverstärker, Farbenfreunde und Durstlöscher zu sich nimmt, kann gut in den Tag starten.
Kleine Veränderungen am Morgen können langfristig viel bewirken.
Bei Mornin glauben wir daran, dass das Frühstück am Morgen der wichtigste Baustein für einen guten Tag ist.
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