Wer eine Bowl zubereitet, möchte nicht nur, dass sie lecker schmeckt, sondern auch, dass sie satt macht und dazu schön aussieht. Mit den richtigen Zutaten, etwas Kreativität und ein paar Hacks wird jede Bowl zu einem richtigen Geschmackserlebnis.

In den folgenden 10 Tipps zeigen wir dir, wie du Geschmack, Optik und Nährwerte am besten kombinierst, damit jede Bowl gelingt. Egal, ob du süße oder saure Bowls bevorzugst, diese Tipps helfen dir, gesunde und abwechslungsreiche Schalen zuzubereiten.

Warum die Optik bei Frühstücks-Bowls wichtig ist

Wenn wir den Begriff Bowl hören, denken wir direkt an den Geschmack, den wir haben wollen. Das ist wichtig, aber wenn wir ehrlich sind, geht es uns auch um die Ästhetik, denn das Auge isst ja mit. Auf eine schön angerichtete Bowl mit farbenfrohen Früchten, knusprigen Toppings und passenden Saucen haben wir doch gleich viel mehr Lust, als auf eine braune Brühe, die lieblos gestaltet wurde.

Wer sein Frühstück liebevoll anrichtet, genießt die Frühstücks-Bowl nicht nur mehr, sondern startet, wegen seiner Kreativität, motivierter in den Tag. Und auf seine kleinen Kunstwerke kann man auch stolz sein.

Farben bewusst kombinieren

Dass die Optik wichtig ist, wissen wir nun schon. Durch verschiedene Farben macht man das Ganze noch attraktiver und erhöht den Genuss. Hier gilt: je mehr Farben, desto besser. Kombiniert man verschiedene Farben (rote Beeren, gelbe Mango, grünen Spinat, …) hat man auch eine große Nährstoffvielfalt. Verwendet man diverse Farben, erhält man automatisch viele Vitamine und Mineralstoffe.

Die Basis macht die Bowl

Das Fundament jeder Bowl ist die Basis. Egal, ob man Haferflocken, Joghurt, Smoothie oder Quinoa verwendet, diese Basis entscheidet, wie sättigend, ausgewogen und gesund dein Frühstück wird.

Wenn man genügend Proteine und eine cremige Bowl bekommen möchte, kann man zu griechischem Joghurt oder Skyr greifen. Möchtest du eine nahrhafte und sättigende Bowl? Dann wähle am besten gekochte Körner oder Porridge als Basis. (Die Basis darf auch ruhig Geschmack haben, wie zum Beispiel Kakao, Zimt oder Vanille.)

Natürliche Süße statt Zuckerbomben

Der viele Zucker in den Fertigprodukten kann deine Energie am Morgen eher bremsen, anstatt sie zu fördern. Während zuckerarme Bowls ideal für einen guten Start in den Tag sind, verstehen wir auch, dass die Süße das Frühstück erst so richtig gut schmeckt. Am besten sind natürliche, süße Produkte, wie zum Beispiel frisches Obst, Trockenfrüchte, ein kleiner Löffel Honig oder Ahornsirup. Durch diese Produkte schmeckt die Bowl süß und bleibt gesund. Zudem liefern sie wertvolle Nährstoffe.

Proteine nicht vergessen

Damit man nach einer Bowl lange satt ist, sollte man auf Proteine setzen. Durch die Eiweiße wird der Blutzucker stabilisiert und Heißhungerattacken werden verhindert. Für die Proteine in der Bowl sorgen Joghurt, Topfen, Nüsse, Eier oder pflanzliche Eiweiße wie Tofu. Gibst du eines der genannten Produkte in deine Frühstücks-Bowl, dann hast du dafür gesorgt, dass sie ausgewogen und energiereich ist. Durch diese Game-Changer schmeckt das Essen nicht nur gut, sondern ist zugleich ein Muntermacher.

Saisonale Zutaten schmecken besser

Saisonale Produkte sind nicht nur frischer, sondern auch oft aromatischer. Durch die saisonalen Zutaten wird eine nachhaltige Ernährung unterstütz und man bringt Abwechslung in die Bowls.

Gezielt Toppings einsetzen

Achte darauf Toppings bewusster einzusetzen, um kleine Highlights zu setzen, statt alles zusammenzuwürfeln. Müsli, Nüsse oder Kokosflocken geben Geschmack und Nährstoffe. So erhält man keinen monotonen Geschmack und es bleibt übersichtlich.

Abwechselnde Texturen

Eine Bowl besteht aus mehreren Texturen. Die Mischung von cremigen Basen, knusprigem Müsli und frischen Früchten, macht mehr Freude am Essen. Wenn man die Nüsse oder Körner vorher noch kurz anröstet verstärkt dies zudem den Crunch.

Frische Kräuter ausprobieren

Hört sich vielleicht komisch an, aber probiere doch einmal Minze zu den Beeren oder Basilikum zu den Tomaten hinzuzufügen. Die Kräuter bringen nicht nur Frische und Aroma, sondern sie unterstützen auch die Verdauung und enthalten wertvolle Nährstoffe.

Optik ist gut, Sättigung ist besser

Am Ende zählt aber nicht die Optik, vielmehr, dass sie sättigend ist. Kombiniere deshalb am besten eine ausgewogene Basis mit ausreichenden Proteinen und sattmachenden Toppings. Eine Bowl, die zwar toll aussieht, aber nur kurz sättigt, erfüllt den Zweck nur so halb. Denn mit den richtigen Zutaten wird dein Frühstück nicht nur hübsch, sondern auch sättigend und nahrhaft.

Mit frischen Zutaten, ausreichend Proteinen und knackigen Toppings wird jede Frühstücks-Bowl zum echten Geschmackserlebnis. Bunte Farben und verschiedene Texturen machen dein Frühstück lecker, sättigend und gesund.

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